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金虫草当归炖鸭的作法

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-03-12  浏览次数:46
核心提示:金虫草当归炖鸭的作法 食材 食谱热量:16.4(大卡) 主料鸭400g金虫草20g当归1小片食盐1小

金虫草当归炖鸭的作法

金虫草当归炖鸭的作法

食材 食谱热量:16.4(大卡)

主料400g金虫草20g当归1小片食盐1小勺辅料鸡精1小勺2片香叶1片

方法/步骤

  1. 将斩断的鸭肉放入冷水锅中烧开,焯烫,用凉水冲洗干净;金虫草清洗干净即可

    金虫草当归炖鸭的作法
  2. 将所有材料放入电压力锅中;加入适量的水,按“肉/鸡”键煮熟

    金虫草当归炖鸭的作法
  3. 打开加点盐和鸡精(不加也可以)即可。(炖出来的汤色泽金黄,美味可口)

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烹饪小技巧

  1. 给孩子和老人食用的汤,当归不要放太多,一片即可;

  2. 放香叶可以让汤品味道更香;

  3. 如果你的金虫草品质较好的话,只要像舞这样清洗下即可,不要再浸泡了。

营养功效

  1. 金虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效,适宜人群:慢性支气管炎、咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症。

 
 
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