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鸡趐的做法有哪些[3]炸鸡翅

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-04-04  浏览次数:182
核心提示:我把我所有吃过的鸡翅给大家写出来,美味的鸡翅有多种做法。希望朋友们看了我的经验也能做出可口的美食~

我把我所有吃过的鸡翅给大家写出来,美味的鸡翅有多种做法。希望朋友们看了我的经验也能做出可口的美食~

鸡趐的做法有哪些[3]炸鸡翅

食材 食谱热量:479.4(大卡)

主料鸡中翅500克辅料料酒一勺酱油适量一勺面粉两勺胡椒粉半勺半勺鸡蛋3颗面包渣一些

方法/步骤

  1. 把材料准备好。

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  2. 鸡中翅解冻后洗干净并用针分别在鸡翅两面刺无数下。

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  3. 锅中煮开水,放入鸡翅,大火煮开后继续煮5分钟左右。

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  4. 取出,用水不断冲洗。

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  5. 洗到鸡翅凉透后,取出,用厨房纸吸干水份。

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  6. 加入所有调料,拌匀,腌制30分钟。

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  7. 取出,均匀地沾上鸡蛋液。

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  8. 再沾上面粉。

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  9. 最后沾上面包渣。

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  10. 热锅下油,并把油烧到8成热,也就是插支筷子下去,筷子的旁边会冒出许多小泡泡。

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  11. 放入沾上面包糠的鸡翅,中小火炸至两面金黄。

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  12. 取出,用厨房纸吸吸油,就可以开吃了。

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注意事项

  • 拌匀调料后的鸡翅须腌制30分钟以上,这样才可以更入味。


  • 炸的时候,一定要慢火,慢慢炸,炸到金黄即可捞起。

原作者: 鱼尾巴
 
 
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