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DIY美味干煸牛肉丝

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-07  来源:经验网  作者:南昌娃娃350  浏览次数:0
核心提示:干煸菜的特点是啥?一个字儿:香!俩字儿:特香!仨字儿:倍儿香!在饭店里一道干煸菜至少也要二三十元,自己在家学会了,好吃省

干煸菜的特点是啥?一个字儿:香!俩字儿:特香!仨字儿:倍儿香!在饭店里一道干煸菜至少也要二三十元,自己在家学会了,好吃省钱又放心,一起来学习吧!

食材食谱热量:1693.5(大卡)

主料 牛腱子 300克 柿子椒 1/4个 红椒 1/4个 黄椒 1/4个 辅料 色拉油 适量 食盐 适量 料酒 10克 生抽 10克 剁椒酱 2茶勺 适量 味精 1克 五香粉 1克 芝麻油 5克 郫县豆瓣酱 25克 朝天椒 3个

方法/步骤

  1. 1

    将牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝,彩椒洗净各取四分之一切成细丝,姜切成丝,朝天椒切成段;

  2. 2

    锅中放油烧至170摄氏度,下牛肉丝反复煸炒至水气干时;

  3. 3

    放入郫县豆瓣酱、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味;

  4. 4

    再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀,起锅装盘即可。

    END

 

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