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干锅土豆片的制作

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-05-30  来源:经验网  作者:Caelum时鸣  浏览次数:0
核心提示:这道菜土豆片外焦里嫩,配上腊肉、红绿辣椒,焦香下饭,香辣过瘾,别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光,绝对是丰富家庭餐桌的

这道菜土豆片外焦里嫩,配上腊肉、红绿辣椒,焦香下饭,香辣过瘾,别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光,绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜

干锅土豆片的制作

食材食谱热量:619(大卡)

主料土豆3个腊肉1块洋葱1个青红椒适量适量麻辣香锅料适量

方法/步骤

  1. 1

    准备食材,土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量

    干锅土豆片的制作
  2. 2

    腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟

    干锅土豆片的制作
  3. 3

    土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片

    干锅土豆片的制作
  4. 4

    锅内倒入油,滑温六层热的时候,下入土豆片,炸制表面微黄时捞出备用

    干锅土豆片的制作
  5. 5

    将洋葱放入炒锅内放入少许油,油热后放入腊肉片煸炒,随后放入蒜片、辣椒、麻辣香锅料煸炒出香味锅仔底部

    干锅土豆片的制作
  6. 6

    加入土豆片翻炒匀均,放入适量的盐

    干锅土豆片的制作
  7. 7

    将之前弄好的菜品一起放进来翻炒

    干锅土豆片的制作END

 

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