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啤酒大盘鸡的家常做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-11  来源:经验网  作者:sky欣花  浏览次数:0
核心提示:做大盘鸡的时候用啤酒可以使味道更鲜美哦!食材食谱热量:1511(大卡)主料三黄鸡500g土豆适量啤酒1听辅料青椒适量盐适量郫县豆瓣

做大盘鸡的时候用啤酒可以使味道更鲜美哦!

食材食谱热量:1511(大卡)

主料三黄鸡500g土豆适量啤酒1听辅料青椒适量适量郫县豆瓣酱适量

方法/步骤

  1. 1

    葱姜蒜,青椒,土豆,香菇等洗净切好备用。鸡肉在沸水中焯下盛出。

    啤酒大盘鸡的家常做法啤酒大盘鸡的家常做法
  2. 2

    锅里面倒入油,然后放入白糖。

    啤酒大盘鸡的家常做法
  3. 3

    白糖搅拌翻炒成糖色,倒入鸡肉翻炒,让鸡肉都裹上糖色,然后加盐。

    啤酒大盘鸡的家常做法
  4. 4

    然后放入葱姜蒜,青椒,花椒,翻炒几下,然后倒入啤酒。

    啤酒大盘鸡的家常做法啤酒大盘鸡的家常做法
  5. 5

    继续翻炒,然后加入土豆和香菇,翻炒几下后,再加点水,使没过鸡肉即可,然后开始煮。

    啤酒大盘鸡的家常做法
  6. 6

    待煮开后转小火继续煮20分钟左右,然后转大火收汁关火,就可以盛出食用了。

    啤酒大盘鸡的家常做法END

注意事项

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