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怎样制作土豆烧排骨好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-18  来源:经验网  作者:sara20140726  浏览次数:0
核心提示:土豆烧排骨是我家宝贝最喜爱吃的菜,不仅营养丰富,口感极佳,做起来也简单,那么怎么做才好吃呢?食材食谱热量:2797.8(大卡)主

土豆烧排骨是我家宝贝最喜爱吃的菜,不仅营养丰富,口感极佳,做起来也简单,那么怎么做才好吃呢?

食材食谱热量:2797.8(大卡)

主料排骨800g辅料土豆300g花椒10g5g5g桂皮4g干辣椒5g

方法/步骤

  1. 1

    将排骨洗净切成块,在开水中焯一下,捞起来备用;

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    将土豆去皮,切成厚块,洗净备用;

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    准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒等调料;

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    锅里倒入适量色拉油,烧热;

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    先加入花椒,我用的是四川的花椒,非常香;

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    加入准备好的姜蒜爆香;

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    加入适量豆瓣酱 ,适当炒一下,不要炒的时间太长,否则容易让菜的味道变苦,就不香了;

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    加入桂皮和干辣椒,炒一下;

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    将焯了水的排骨倒入锅中,反复翻炒,多炒一会,让排骨完全入味;

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    加入适量蚝油;

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    加入适量麻辣鲜;

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    加入适量水,烧开;

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    将炒好的排骨连同水放入高压锅中,压大约五分钟,即可;

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    加入土豆,烧至土豆熟透即可。

    怎样制作土豆烧排骨好吃?怎样制作土豆烧排骨好吃?END

 

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