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宫保鸡丁的操作方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-23  来源:经验网  作者:持刀穩情場双鱼  浏览次数:4
核心提示:宫保鸡丁是一款特色湘鲁名菜,是人们开胃的一款美食,宫保鸡丁中用到了那么多的食材来做成的,那么宫保鸡丁的食疗价值是什么呢?

宫保鸡丁是一款特色湘鲁名菜,是人们开胃的一款美食,宫保鸡丁中用到了那么多的食材来做成的,那么宫保鸡丁的食疗价值是什么呢?吃宫保鸡丁有什么好处呢?宫保鸡丁在哪些方面对人体的益处比较大呢?宫保鸡丁中最营养的还是鸡块,宫保鸡丁对男性和女性都有不少的好处,那些体质虚寒、疲劳、贫血或者是月经不调的人在这些方面具有很大的疗效,而在补脑益智上也是非常大的,下面小编告诉你宫保鸡丁的食疗价值的具体介绍吧。

食材食谱热量:687(大卡)

主料鸡胸脯肉180g辅料食盐适量酱油两小匙一小匙鸡精少许5克5克干辣椒8个料酒1小匙水淀粉1大匙1大匙白糖1小匙芝麻油1小匙辣椒油1小匙生粉1小匙植物油3小匙

方法/步骤

  1. 1

    准备好原料,将调料水淀粉1大匙、清水1大匙、鸡精少许、白糖1/2小匙、醋1小匙、酱油1小匙、料酒1小匙、芝麻油0.3小匙、辣椒油1小匙、盐适量全部放入小碗中,拌匀成调味汁

  2. 2

    鸡脯肉洗净后切成丁状, 放入调味料酱油1小匙、料酒1/2小匙、生粉1/2小匙、芝麻油1小匙,拌匀腌制20分钟

  3. 3

    干辣椒剪成小段,去籽,葱切成段,姜切成末

  4. 4

    热锅放植物油,下入腌制好的鸡肉,快速炒至鸡肉变色后舀出

  5. 5

    锅内余油,下入干辣椒段,小火将其爆香

  6. 6

    下入姜末、葱段与步骤4炒好的鸡丁,炒匀

  7. 7

    倒入调好的调味汁,快速炒至汤汁差不多收干时关火

  8. 8

    倒入花生米,炒匀即可 

    END
原作者:我爱厨房

 

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