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如何做一道色香味俱全的可乐鸡翅

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-23  来源:经验网  作者:小米香香  浏览次数:0
核心提示: 可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,咸中带甜的口味,加

       可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,咸中带甜的口味,加上软嫩的鸡中翅,这样的一种搭配,是最受孩子喜爱,做法很简单,但摆起盘来,绝对是让你在六一宴客时,端出来的那一刻,让你倍受朋友赞赏的!

食材食谱热量:1002.5(大卡)

主料鸡翅500克可乐半罐辅料小葱一段一块适量适量泡椒5个料酒一勺生抽一勺

方法/步骤

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    首先,将鸡中翅洗净,在背面割两刀(更容易入味),放入一点点盐和料酒,生姜片,用手抓拌均匀,放一边腌制15—-30分钟。

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    腌好后的鸡翅洗净,锅内放入适量的油,放入鸡翅小火煎至金黄。

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    一面煎至金黄再翻至另一面煎,

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    把姜蒜加入煸香出味,如果喜欢吃辣,可以放一些干辣椒,(个人喜欢放泡椒,口味独特)。

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    倒入适量生抽,盐,糖,滴几滴老抽上色

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    接着倒入可乐,大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动

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    最后打开盖子,大火收汁即可,出锅,撒上葱花,美美的

    如何做一道色香味俱全的可乐鸡翅如何做一道色香味俱全的可乐鸡翅END

注意事项

  • 鸡中翅割两刀是为了更好的入味,后来清洗是怕有的盐在表面没有溶化,过咸。
  • 我家小宝喜欢用汁来拌饭吃,不喜欢留汁的朋友可以一直煮到收汁为止,口味会更浓郁。
原作者:刘建刚

 

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