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凉拌西葫芦丝的详细做法

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-03-28  浏览次数:317
核心提示:自打看到好友梦里水乡做的生拌西葫芦就感到很好奇,西葫芦我一直都是炒着吃的,从来也没吃过生拌的,据说很好吃的,今天中午我也

自打看到好友梦里水乡做的生拌西葫芦就感到很好奇,西葫芦我一直都是炒着吃的,从来也没吃过生拌的,据说很好吃的,今天中午我也打算试试看,做了一个凉拌西葫芦丝吃,她用的是辣椒丝,我家由于不吃辣的,所以我给换成了彩椒丝,拌了以后我一尝,哎呀呀真的是很好吃,后悔没早点做来吃吃看,我感觉这个菜要是在春节的时候做来招待客人肯定很惊艳,因为节日大家吃的都太油腻了,要是来上一盘这个肯定一枪而光呀,他的口感也非常好,绝对值得一试。

食材 食谱热量:57.8(大卡)

主料西葫芦300个辅料耗油适量彩椒1个香醋适量白糖适量香油适量蒜末适量

方法/步骤

  1. 西葫芦和彩椒清洗干净

    凉拌西葫芦丝的详细做法

  2. 西葫芦用擦丝器擦成丝,西葫芦的瓤子就不要擦进去了,那个非常爱出汤,可以留着炒着吃。

    凉拌西葫芦丝的详细做法
  3. 彩椒切丝

    凉拌西葫芦丝的详细做法

  4. 将擦好丝的西葫芦放进盆中

    凉拌西葫芦丝的详细做法

  5. 切好的彩椒丝放在上面

    凉拌西葫芦丝的详细做法
  6. 用蒜夹子夹一些蒜末放上面

    凉拌西葫芦丝的详细做法
  7. 加入适量白糖

    凉拌西葫芦丝的详细做法
  8. 倒进蚝油

    凉拌西葫芦丝的详细做法

  9. 加点香油

    凉拌西葫芦丝的详细做法

  10. 最后加适量香醋

    凉拌西葫芦丝的详细做法
  11. 装入盘中开吃

    凉拌西葫芦丝的详细做法

注意事项

  • 这道菜适合现吃现拌,不然时间久了爱出汤。

 
 
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